Le Comptoir de Bacchus : une équipe passionnée de vins, champagnes & boissons fermentées
" La seule arme que je tolère, c'est le tire-bouchon! " Jean Carmet
Nous proposons une large sélection de crus de toutes les régions de France, COSTIERES DE NIMES (en direct des propriétés), Pic Saint-Loup, Terrasses du Larzac, crus du bordelais & de Bourgogne, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Alsace, Champagne, vins de pays, une sélection de crus étrangers (Portugal, Espagne, Californie…)
COSTIÈRES DE NÎMES, DUCHÉ D' UZÈS & PONT-DU-GARD
Le terroir du Gard, où l'appellation Costières de Nîmes domine, recèle de nombreux "trésors". Vins de Pays, Pont-du-Gard, Pays d'Oc.
De Beaucaire, Beauvoisin, Bellegarde, Générac en passant par Meynes, Manduel jusqu'à Saint-Gilles & Vauvert, c'est autant de Domaines à déguster, Mourgues du Grès, Galus, Beaubois et d'autres encore à découvrir au Comptoir de Bacchus.
LA
VALLEÉ DU RHÔNE
A quelques encablures de notre département débute la vallée du Rhône avec les crus de Lirac et, en remontant le Rhône, les crus méridionaux puis septentrionaux.
Impossible de passer à côté des Côtes du Rhône Villages, Saint Joseph, Châteauneuf du Pape, Gigondas… De nombreuses appellations régionales à déguster au fil du temps et en fonction de nos dotations, vous croiserez, les crus de Mont Redon, Le Vieux Télégraphe, Montfaucon, Beaucastel, Villard...
PIC SAINT-LOUP
"Presque" un incontournable sur les tables de notre région, l'appellation Pic Saint Loup figure en bonne place au milieu des flacons sélectionnés par le Comptoir de Bacchus.
Entre puissance & rondeur sur des notes fruitées ou encore boisées, certains des plus beaux Domaine vous attendent...Domaine de l'Hortus, Clos du Pic, Bergerie du Capucin,Valflaunès...
LANGUEDOC, TERRASSES DU LARZAC, MONTPEYROUX & ROUSSILLON
Large circonscription viticole que le Languedoc & le Roussillon ! Nous sélectionnons pour vous des domaines au fil de nos dégustations.
Le Comptoir de Bacchus propose les vins d'Alain Chabanon , du domaine d'Aupilhac, de Sophie & Vincent Guizard avec le Domaine St. Sylvestre, les terrasses du Larzac du Mas Laval, de Delphine & Julien Zernott du Pas de l'Escalette…
Plus loin, les crus du Roussillon, Olivier Pithon, Le Clos des Fées, Château de l'Ou…
VINS ROSÉS
Les crus rosés ne sont pas négligés au Comptoir de Bacchus. Gris, rosés frais & fruités, rosés secs, rosés de pressée ou encore rosés de saignée voire boisés !
Provence, Rhône, Costières de Nîmes, Gris, Pays d'Oc, toutes ces appellations sont chez votre caviste. "L'Égérie" de la cave de Gallician, Mas de Cadenet, Domaine Uma, Scamandre…
VINS BLANCS
Blancs secs, demi-secs, doux, moelleux & liquoreux, issues de marsanne, roussanne, viognier, chardonnay, grenache blanc, rolle ou encore sauvignon blanc, la liste est longue et nous réserve autant de saveurs, de goûts et de textures différentes.
Les crus de Provence, Bourgogne, Chablis, Loire côtoient ceux de Val de Montferrand, des Alpilles sans oublier le Languedoc et les Côtes Catalanes et de Gascogne, et les crus de Sauternes
BOURGOGNE, CHABLIS & BEAUJOLAIS
Le vignoble bourguignon et plus au nord le vignoble auxerrois avec ses premiers & grands crus de chardonnay pour les blancs et pinot noir pour les rouges sont au Comptoir de Bacchus. Louis Latour, J. Drouhin, Cave de Buxy par exemple.
Superbes blancs de chablis du Dom. Billaud Simon !
Le gamay du Beaujolais, le Fleurie et Morgon du Domaine J.P. Dubost sont à découvrir sans attendre !
BORDEAUX & GRANDS CRUS
Amateurs de Bordeaux, au Comptoir de Bacchus, vous dénicherez des crus du Médoc, de Saint-Emilion, Lalande-de-Pomerol et Pomerol.
Quelques belles bouteilles : Château de Pez, Château Lascombes, et encore Château Dassault.
N'hésitez pas à nous contacter si vous recherchez des domaines & millésimes particuliers. Nous vous accompagnerons dans votre quête.
LE COMPTOIR DE BACCHUS EN QUELQUES MOTS….
Caviste indépendant, nous vous proposons des crus que nous aimons et que nous avons découverts en famille à travers nos balades, des échanges avec nos vignerons, des dégustations, les conseils de nos agents, nos amis et surtout en partageant avec nos clients.
Notre sélection varie au fil du temps, des saisons et des disponibilités (surtout pour certains crus rares). Nous restons à votre écoute pour vous accompagner, vous guider, vous conseiller à travers tous les terroirs viticoles représentés au Comptoir de Bacchus.
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